Skriveøvelse #44 Ordenes fond

  Ordenes fond I den gastronomiske verden er en fond den velsmagende reduktion af ingredienser. Man starter måske med at svitse ben eller tage kyllingeskrog og putte det i en stor gryde sammen med alskens grøntsager som gulerødder, løg, porrer, og hvad man nu trænger til at rydde ud fra køleskabets hylder. Man hælder vand ved og lader det langsomt simre, og snart har man forva...